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Bricco Manzoni Barolo DOCG 2015

  • Wein Plus Bewertung: 92
  • Wine Spectator Bewertung: 94
  • Antonio Galloni Bewertung: 89
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€ 109.20 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Italien

    Gebiet:

    Langhe Roero

    Region:

    Piemont

    Appellation:

    Barolo DOCG

    Rebsorte:

    Nebbiolo

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Silvio Grasso

    Jahrgang:

    2015

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Deutlich tabakiger Duft mit rotbeerigen und nussigen Aromen, Teer, etwas Kakao und erdigen Noten. Klare, straffe, saftige Frucht, pfeffrig-würzige Aromen, wieder ein Hauch Nuss und Kakao, etwas Teer im Hintergrund. Säurebiss und festes Tannin am Gaumen. Salzig-mineralische Anklänge, sehr guter, straffer, saftiger und wieder etwas würziger Abgang. (Wein.Plus, 5.10.2019)

    Wein:

    Wein Titel:

    Bricco Manzoni

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Piemont

    Gebiet:

    Langhe

    Produzent:

    Silvio Grasso

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Barolo DOCG

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Burgunder Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    5

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    15

    Speiseempfehlung:

    Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Lammkeule geschmort, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2015

    Rebsorte:

    Nebbiolo

    Rebsortenkürzel:

    NE

    Önologe:

    Alessio Federico Grasso

    Weinberg:

    Ciabot Manzoni in La Morra-Südlage.

    Boden:

    Kalk- und tonhaltiger Boden.

    Alter der Reben:

    1982 gepflanzt.

    Ertrag:

    5.000 kg/ha

    Weinbereitung:

    15 Tage auf der Maische in Edelstahlfässern vergoren.

    Ausbau:

    Milchsäuregärung und Ausbau für 24 Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Wein Plus Bewertung:

    92

    Wine Spectator Bewertung:

    94

    Antonio Galloni Bewertung:

    89

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