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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontAppellation:
Barbera d'Alba DOCRebsorte:
BarberaKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Cascina Ca’RossaJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensive Rubinfarbe mit violetten Reflexen. In der Nase ein feiner Duft von roten Früchten, wie Brombeeren mit frischem und intensivem Geschmack.Wein:
Wein Titel:
Barbera d'AlbaLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Cascina Ca’RossaKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Barbera d'Alba DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Salat mit Hühnerbrust, Couscous-Salat mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Pasta mit Trüffel und Roastbeef, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Risotto mit Gemüse, Pasta Aglio e Olio, Quiche mit Zwiebel und Speck, Geflügelbrust gebraten + marinierte Salate, Ragout mit Innereien (Beuschel, ...), SaltimboccaJahr:
2020Rebsorte:
BarberaÖnologe:
Angelo FerrioWeinberg:
Süd - Süd-West Ausrichtung auf 200-250m Seehöhe.Boden:
Sandiger BodenErnte:
Handlese in den letzten 10 September-Tagen.Weinbereitung:
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank.Ausbau:
9 Monate im Edelstahltank und 3 Monate in der Flasche.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5