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Mulassa Barbera d'Alba DOC 2016

  • Antonio Galloni Bewertung: 89
(0)
€ 22.30 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Italien

    Gebiet:

    Langhe Roero

    Region:

    Piemont

    Appellation:

    Barbera d'Alba DOC

    Rebsorte:

    Barbera

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Cascina Ca’Rossa

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase ist der Wein lebendig und elegant, mit Aromen von reifen Früchten wie Kirsche, Pflaume und Brombeere. Dezente Noten von Tabak und Kaffee. Am Gaumen vollmundig und ausgewogen mit langanhaltendem Abgang.

    Wein:

    Wein Titel:

    Mulassa

    Land:

    Italien

    Herkunftsregion:

    Piemont

    Gebiet:

    Langhe

    Produzent:

    Cascina Ca’Rossa

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Barbera d'Alba DOC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Bordeaux Grand Cru

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...)

    Jahr:

    2016

    Rebsorte:

    Barbera

    Önologe:

    Angelo Ferrio

    Weinberg:

    Weingärten in Canale d’Alba. Ausrichtung: Süd, Süd-West; 200-250 m ü.d.M.

    Boden:

    Sandig, hoher Anteil an Mergel und Ton.

    Reberziehung:

    Guyot

    Ernte:

    Manuelle Ernte im September.

    Ausbau:

    Im großen, slawonischen Holzfass gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Antonio Galloni Bewertung:

    89

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