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Angra Pinot Noir Südtirol DOC 2020

    (0)
    € 15.10 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Italien

      Gebiet:

      Etschtal

      Region:

      Südtirol

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Produzent:

      Kellerei Nals Margreid

      Jahrgang:

      2020

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Intensives Kirschrot mit granatfarbenen Reflexen. Das gemäßigte Klima in Eppan mit warmen Tagen und milden Nächten verleiht dem ANGRA Pinot Noir Eleganz, harmonische Fülle, eine schöne Gerbstoffstruktur und einen frischen Abgang. Im animierend frisch-fruchtigen Bukett entfaltet sich der warme Duft von Himbeeren und Kirschen.

      Wein:

      Wein Titel:

      Angra Pinot Noir

      Land:

      Italien

      Herkunftsregion:

      Südtirol

      Gebiet:

      Überetsch

      Produzent:

      Kellerei Nals Margreid

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      saftig, harmonisch, elegant

      Appellation:

      Südtirol DOC

      Glas:

      Burgunder

      Premiumglas:

      Pinot Noir

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      3

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      6

      Speiseempfehlung:

      Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Hartkäse würzig

      Jahr:

      2020

      Rebsorte:

      Pinot Noir

      Önologe:

      Harald Schraffl

      Weinberg:

      Oberhalb von Neumarkt, am Osthang des Unterlandes, findet sich Südtirols Blauburgunderlage Mazzon. 350-450 m ü.d.M., nach Südwesten ausgerichtet.

      Boden:

      Kompakter, dichter Moränenboden aus Sedimenten der Eiszeit.

      Ernte:

      Handlese

      Weinbereitung:

      Nach der Entrappung gärt die Maische im Stahltank bei schonender Maischebewegung. Anschließender Säureabbau.

      Ausbau:

      7 Monate im 40 hl Holzfass gereift.

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      0.3

      Alkoholgehalt (%vol):

      13.5

      Säurewert (g/l):

      5.59

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