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Attribute
Land:
ItalienGebiet:
ÜberetschRegion:
SüdtirolAppellation:
Südtirol St. Magdalener DOCRebsorte:
VernatschKategorie:
RotweinWeincharakter:
charmant, fruchtig, frischProduzent:
Weingut UnterhoferJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sehr intensive Nase mit einer ausgeprägten Note von Waldbeeren und Mandel, rund und weich am Gaumen, cremig, sehr ausgewogen, mit viel Frucht und eine elegante Würze.Wein:
Wein Titel:
ArtisWissenswert:
Mehrere Spielarten alter Vernatschreben und leichtes Antrocknen einiger Trauben bringen einen hervorragenden St. Magdalener hervor. Durch die Reifung in Barrique-Fässern wird das volle Aroma zusätzlich entfaltet. Ein einzigartiger Wein mit einer ausgeprägten Note von Waldfrüchten und Mandel.Land:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
ÜberetschProduzent:
Weingut UnterhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol St. Magdalener DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
12optimale Trinktemperatur (°C), bis:
14Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Antipasti/Tapas gemischt, Pasta Arrabbiata, Gemüsepasta, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Beef burger, Schwein gepökelt und gekocht, Brathuhn, Schnittkäse mildJahr:
2019Rebsorte:
VernatschRebsortenkürzel:
VTÖnologe:
Thomas UnterhoferAlter der Reben:
Durchschnittlich 70 Jahre alte Reben.Reberziehung:
Traditionelle PergelErtrag:
60 dz/haErnte:
Am 3. Oktober gelesen.Weinbereitung:
Entrappung der Traube, Pressung der Beere und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur.Ausbau:
In gebrauchten Barrique-Fässern findet der Säureabbau und die Reifung statt.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.3Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
4.8