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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
TirolRegion:
BerglandAppellation:
Tirol QWRebsorte:
Cabernet JuraKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Alpine Weinkultur Vinum FundusJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Der Wein zeichnet sich durch eine dunkle, rubinrote Farbe aus. Im Geschmack fühlt man einen südländischen Cabernet-Typ mit marmeladigen, beerigen Aromen. Sortentypisch geht eine leichte Muskatnote hervor.Wein:
Wein Titel:
Cabernet JuraLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BerglandGebiet:
TirolProduzent:
Alpine Weinkultur Vinum FundusKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Tirol QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Pasta alla Carbonara, Risotto mit Steinpilzen, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, BrathuhnJahr:
2019Rebsorte:
Cabernet JuraWeinberg:
Günstige Südlage auf 1000 m ü.M.Boden:
Der Boden ist gut drainiert und bietet beste Voraussetzungen für diese Qualitätsgewächse!Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
5Alkoholgehalt (%vol):
12Säurewert (g/l):
7Details zur Herkunft:
Bio:
Das EU-Biosiegel ist der Mindeststandard, den ein Produzent erfüllen muss, wenn er seinen Produkt Bio nennen möchte und es ist die Grundvoraussetzung zum Beitritt in einen der Bio-Verbände, deren Auflagen jedoch noch strenger sind. Weine mit dem EU-Siegel müssen zu 95 Prozent aus der Bio-Produktion stammen. Wichtigstes Charakteristikum der biologischen Landwirtschaft ist die ganzheitliche Betrachtung des landwirtschaftlichen Betriebs. Natürliche Lebensprozesse sollen gefördert und Stoffkreisläufe weitgehend geschlossen werden. Bedeutend ist ebenso der komplette Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel (Pestizide), Herbizide oder Fungizide. Gen-Technik ist grundsätzlich verboten, die Höchstwerte für Sulfite sind um ein Drittel reduziert, aber auch der Einsatz von Sorbinsäure zur Konservierung ist untersagt.