Pionier Tirol QW 2020

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Tirol
Region:
Bergland
Appellation:
Tirol QW
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Flür
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Zwei Burgundersorten vereint zu einem großen Ganzen. Mit einer eleganten, animierenden Säurestruktur und einem kräftigen Charakter verkörpert dieser Wein das Terroir von Tirol. Unverwechselbar und temperamentvoll.
Wein:

Wein Titel:
Pionier
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Bergland
Gebiet:
Tirol
Produzent:
Weingut Flür
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Tirol QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
6
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
2
Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Lachs Sashimi, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Oktopus gegrillt, Fisch in der Salzkruste, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mild
Jahr:
2020
Rebsorte:
Cuvée
Rebsorte(n):
60% Weissburgunder, 40% Chardonnay
Rebsortenkürzel:
PB, CH
Weinbereitung:
Kühle Vergärung im Stahltank.
Ausbau:
1 Monat auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
5
Alkoholgehalt (%vol):
13
Säurewert (g/l):
6.2