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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
SüdsteiermarkRegion:
SteiermarkAppellation:
Steiermark QWRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentProduzent:
Weingut Erwin SabathiJahrgang:
2010Füllmenge:
3,0 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Unverwechselbare Würze, frische Wiesenkräuter, Anklingen von roter Beerenfrucht, sortenaffine Feuerstein-Mineralik. Braucht viel Luft, bleibt sehr lange haften, großer Stoff für Terroir-Freaks.Wein:
Wein Titel:
Sauvignon Blanc MerveilleuxLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
SteiermarkGebiet:
SüdsteiermarkProduzent:
Weingut Erwin SabathiKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, reichhaltigAppellation:
Steiermark QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
15Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2010Rebsorte:
Sauvignon BlancÖnologe:
Erwin SabathiWeinberg:
PössnitzbergAusbau:
18 Monate im Eichenholzfass.Abfüllung:
Im Mai zwei Jahre nach der Ernte.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13