Chardonnay Vulkanland Steiermark DAC 2020

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Vulkanland Steiermark
Region:
Steiermark
Appellation:
Vulkanland Steiermark DAC
Rebsorte:
Chardonnay
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weinbau Frühwirth
Jahrgang:
2020
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Reife Aromen nach Äpfel und Birnen, Zitrusnoten und zarter Fliederhauch im Duft. Ruhig und weinig, mit feiner Würze am Gaumen substanzreich und ausdrucksstark mit viel Stoff, burgundische Frucht klingt lange nach.
Wein:

Wein Titel:
Chardonnay
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Steiermark
Gebiet:
Vulkanland Steiermark
Produzent:
Weinbau Frühwirth
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Vulkanland Steiermark DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Chablis
optimale Trinktemperatur (°C), von:
7
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3
Speiseempfehlung:
Beef Tatar, Lachs Sashimi, Crevettensalat mit Zitronenolivenöl, Pasta al Forno, Spargelrisotto, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Oktopus gegrillt, Fisch in der Salzkruste, Brathuhn, Kalbsteak gebraten, mildes Schweinsragout, Schweinesteak gebraten, Schnittkäse mild
Jahr:
2020
Rebsorte:
Chardonnay
Önologe:
Manfred Frühwirth jun.
Boden:
Kalkmuschelgestein und Lehmböden.
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
4.5
Alkoholgehalt (%vol):
12.8
Säurewert (g/l):
4.9