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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
Vulkanland SteiermarkRegion:
SteiermarkAppellation:
Vulkanland Steiermark DACRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
leicht, frisch, fruchtigProduzent:
Weinbau FrühwirthJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Elegante Nase mit feinen Aromen nach Beeren, Zitrusfrüchten und Blüten. Am Gaumen hocharomatisch und reif mit Cassis und Ringlotten, dezente Fruchtsüße und pikante Säure unterstützen den Geschmack und sorgen damit für perfekte Ausgewogenheit.Wein:
Wein Titel:
Sauvignon BlancWissenswert:
Der Sauvignon Blanc stammt aus einer Kreuzung aus Traminer x Chenin Blanc. Er gilt als Shootingstar speziell unter den steirischen Weinen, dabei wurde er dort bereits im 19. Jahrhundert unter der Bezeichnung „Muskat-Sylvaner“ von Erzherzog Johann eingeführt.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
SteiermarkGebiet:
Vulkanland SteiermarkProduzent:
Weinbau FrühwirthKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Vulkanland Steiermark DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Fischfilet gebraten + marinierte Blattsalate, Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2021Rebsorte:
Sauvignon BlancProduzierte Menge:
2 000Önologe:
Manfred Frühwirth jun.Weinberg:
Ausrichtung in den Süden.Boden:
Kalkmuschelgestein und Lehmböden.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.9