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Ried Kart Cabernet Sauvignon Burgenland QW 2016

  • Falstaff Bewertung: 92
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€ 50.80 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cabernet Sauvignon

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte zarte Nuancen von Cassis, schwarze Beerenfrucht, tabakige Noten. Mittlerer Körper, elegant, rote Fruchtnuancen, dezente Tannine, frisch strukturiert, zitroniger Nachhall, trinkfreudiger Stil. (Falstaff, 25.11.2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Kart Cabernet Sauvignon

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    16

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    18

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    13

    Speiseempfehlung:

    Lammkeule geschmort, Rump steak, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Wildschweinragout, Rib Eye Steak vom Rind, Kalb geschmort deftig, Schwein mit Pilzsauce, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2016

    Rebsorte:

    Cabernet Sauvignon

    Önologe:

    Wolfgang & Clemens Reisner

    Weinberg:

    Ried Kart

    Boden:

    Mittelschweren Lehm und Tonböden, moderate Kalkgehalt, niedrige Kiesgehalt, sandige Hänge.

    Alter der Reben:

    32 Jahre alte Reben.

    Ertrag:

    30 hl/ha

    Weinbereitung:

    Geschlossen im Stahltank bei ca. 28 – 30 °C kontrolliert, Maischestandzeit ca. 30 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.

    Ausbau:

    18 Monate in Barrique ausgebaut.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    6.2

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21.5

    Falstaff Bewertung:

    92

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