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Biiri Blaufränkisch Reserve Mittelburgenland DAC 2018

  • Falstaff Bewertung: 96
(0)
€ 47.10 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Reife Kirschen, Cassis, Orangenschalen, tabakig, floral, Velours und Nougat. Komplex, saftig, straff, gut integriertes Tannin, mineralisch, frische dunkle Herzkirschen, gute Länge. (Falstaff am 19.03.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Biiri Blaufränkisch Reserve

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Mittelburgenland

    Produzent:

    Weingut Hans Igler

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Mittelburgenland DAC

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    3

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    9

    Speiseempfehlung:

    Ratatouille, Letscho, Pasta al Ragù, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Blaufränkisch

    Önologe:

    Clemens Reisner

    Weinberg:

    Süd-Westlage "Altes Weingebirge".

    Boden:

    Mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, leichte Sandplatten am Hang.

    Alter der Reben:

    31-46 Jahre alte Reben.

    Ertrag:

    40 hl/ha

    Weinbereitung:

    Gärung im Stahltank bei ca. 28-30 °C, 14 Tage Maischestandzeit.

    Ausbau:

    22 Monate in Barriques gereift.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Falstaff Bewertung:

    96

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