Auslese Art meets Sweet Burgenland QW 2018

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Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Leithaberg
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Cuvée
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
fruchtsüß
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Jahrgang:
2018
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Reifer Pfirsich, süße Birnenfrucht, kandierte Orangenzesten. Saubere Tropenfrucht nach Mango und Papaya, feiner Honigtouch, angenehmes Säurespiel, zitroniger Touch, süßer Nachhall.
Wein:

Wein Titel:
Auslese Art meets Sweet
Wissenswert:

Art Meets Sweet ist die harmonische Verbindung von Kunst und Wein zu einem Genuß für alle Sinne. Das Etikett gestaltete Bellinda Wille. Es ist ein besonders vielseitiger Süßwein. Ausdrucksstark und konzentriert, dabei aber leicht genug für den spontanen Genuss. Dieser Wein lebt in der Nase vom intensiven Aroma hochreifer Traminer-Trauben und zeigt Frische und Eleganz am Gaumen. Ein anregendes Spiel von Süße und Säure sorgt für Lebendigkeit und Trinkspaß.
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Leithaberg
Produzent:
Weingut Grenzhof-Fiedler
Kategorie:
Dessertwein
Weincharakter:
fruchtsüß
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Alsace
optimale Trinktemperatur (°C), von:
12
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
14
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10
Speiseempfehlung:
Asiatischer Pastasalat, Gänseleber- / Wildpastete, Kürbiscremesuppe, Weichkäse mit Rotschmiere, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen, Eis & Parfait mit süßen Komponenten, gebackene Früchte, Souffle, Kuchen & Tartes
Rebsorte:
Cuvée
Ernte:
November 2016
Reberziehung:
Mittelhohe Drahtrahmenerziehung.
Boden:
Sandiger Lehm mit hohem Steinanteil.
Alkoholgehalt (%vol):
11
Rebsorte(n):
Pinot Blanc, Traminer
Jahr:
2018
Weinbereitung:
Gärung im Stahltank, Filtration zur Gärungsunterbrechung beim gewünschten Restzuckergehalt.
Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.
Rebsortenkürzel:
PB, GT
Ertrag:
Ca. 40 hl/ha
Alter der Reben:
1997 und 1994
Abfüllung:
Februar 2017
Weinberg:
Mörbischer Steiner und Mörbischer Haderwald.
Restzucker:
süss
Önologe:
Bernhard Fiedler

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Gebiet:

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Kategorie:

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Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

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Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

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Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Rebsorte:

Ernte:

Reberziehung:

Boden:

Alkoholgehalt (%vol):

Rebsorte(n):

Jahr:

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Ausbau:

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Ertrag:

Alter der Reben:

Abfüllung:

Weinberg:

Restzucker:

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