+43 5442 21401

Chardonnay Duett Burgenland QW 2021

  • Falstaff Bewertung: 89
(0)
€ 9.30 / 0,75 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 1.55
exklusive Versand

  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Leithaberg

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Grenzhof-Fiedler

    Jahrgang:

    2021

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Strohgelb im Glas. In der Nase exotische Früchte aber auch Haselnuss, Karamell und etwas Vanille. Am Gaumen ist der Wein vielschichtig und kraftvoll, aber nicht überladen, langer Abgang.

    Wein:

    Wein Titel:

    Chardonnay Duett

    Wissenswert:

    Die gefühlvolle Vermählung von klassischer Frucht mit dem Flair des Ausbaus in Barriques zu einem harmonischen Duett ist seit 1998 Fiedlers Interpretation der Rebsorte Chardonnay. Die Weine sind dadurch deutlich vielschichtiger als klassisch österreichisch vinifizierte Chardonnays, zugleich aber auch feiner und zarter in ihrer Art als internationale Weine.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Leithaberg

    Produzent:

    Weingut Grenzhof-Fiedler

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Chablis

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    8

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    10

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    5

    Speiseempfehlung:

    Pasta mit Pilzen, Pad Thai, Pasta alla Carbonara, Chilli Krabbe, gebackenes Fischfilet, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), gebratene Jakobsmuschel, Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Coq au vin, Geflügel Curry, Saltimbocca, Halbharter Käse (Gruyère, Comté, Pecorino), Weichkäse mild

    Jahr:

    2021

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Önologe:

    Bernhard Fiedler

    Weinberg:

    Aus den Rieden Mittlere Hofwiesörter, Kräften und Goldberg in Mörbisch am See.

    Boden:

    Kalkhaltige Braunerde

    Alter der Reben:

    1989 Riede Hofwiesort, 1992 Riede Goldberg, 2009 Riede Kräften.

    Reberziehung:

    Mittelhohe Drahtrahmenerziehung mit hoher Laubwand.

    Ertrag:

    Ca. 45 hl/ha

    Ernte:

    Selektive Handlese am 16. September.

    Weinbereitung:

    Gärung und Reife auf der Hefe zum Großteil im Tank, zum Teil in Barriques.

    Abfüllung:

    3. Februar 2022

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    2.7

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    6.3

    Klosterneuburger Mostwaage:

    19.5

    Falstaff Bewertung:

    89

    Ähnliche Produkte