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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
WelschrieslingKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßProduzent:
Weinlaubenhof KracherJahrgang:
2019Füllmenge:
0,375 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Goldgelb. In der Nase feine Wiesenkräuter, zarte Nuancen von Steinobst und Lychee. Am Gaumen frisch und lebendig, Ananas, exotische Nuancen im Abgang, präsenter Honigtouch im Nachhall, bleibt gut haften.Wein:
Wein Titel:
EisweinLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weinlaubenhof KracherKategorie:
DessertweinWeincharakter:
edelsüßAppellation:
Burgenland QWGlas:
SüßweinPremiumglas:
Sauternesoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Rucola-Mango-Salat mit Pinienkerne, Blauschimmelkäseplatte mit Weintrauben und Birnen Chutney, Weichkäse würzig (Brie de Meaux, Camembert de Normandie, Reblochon), Weichkäse mild, Weisses Schokoladenmousse, gebackene Früchte, Crème Brûlée, Gegrillte BananeJahr:
2019Rebsorte:
Grüner VeltlinerRebsortenkürzel:
GVÖnologe:
Gerhard KracherWeinbereitung:
Damit die Trauben für Eiswein verwendet werden können, braucht es minus sieben Grad oder weniger, denn erst dann sind die Trauben komplett gefroren. Für einen perfekten Eisweinjahrgang ist es wichtig, dass die Trauben gesund und ohne Botrytis (Edelfäule) den Herbst überdauern.Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.Restzucker:
süssRestzuckerwert (g/l):
174Alkoholgehalt (%vol):
9Säurewert (g/l):
8.7