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Unplugged Chardonnay Burgenland QW 2018

  • Falstaff Bewertung: 92
(0)
€ 32.50 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Hannes Reeh

    Jahrgang:

    2018

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Mittleres Goldgelb, Silberreflexe. Attraktives Bouquet mit feinen gelben Fruchtaromen nach reifer Quitte, zarter Blütenhonig, Birnen-Touch, ein Hauch von Sternanis. Saftig, elegant, feine Holzwürze, zart nach Karamell im Abgang, bleibt haften, ein opulenter Speisenwein. (Falstaff-Tasting: Burgunder Trophy, Aug. 2020)

    Wein:

    Wein Titel:

    Unplugged Chardonnay

    Wissenswert:

    Der Begriff Unplugged steht für Musizieren ohne jegliche Verstärker, ohne Elektronik, ohne Hilfsmittel, einfach pure Emotion - direkt aus dem Herzen. Bei Hannes Reeh steht "Unplugged" für vier Sortenweine, die "Andauer Natur pur" ausdrücken: keine Eingriffe in die Weinwerdung, keine Hefen oder Enzyme oder Schönungen zur Kosmetik der Weine. Authentische Weine.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Hannes Reeh

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Montrachet

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    10

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    12

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    8

    Speiseempfehlung:

    Pasta alla Panna, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Meeresfrüchte pikant gewürzt (Curry), Fisch scharf und intensiv gewürzt (Curry), Kaninchen mit süßlichen Beilagen, Schwein gepökelt und gekocht, mildes Kalbsragout, Pute od. Huhn mit heller Sauce

    Jahr:

    2018

    Rebsorte:

    Chardonnay

    Rebsortenkürzel:

    CH

    Önologe:

    Hannes Reeh

    Boden:

    Die Böden sind bedeckt mit rotem Schotter.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt zwischen 1992 und 1997.

    Ernte:

    Handlese

    Weinbereitung:

    Spontane Vergärung im Edelstahl mit einheimischen Hefen.

    Ausbau:

    Zu 20% in Edelstahltanks und zu 80'% in gebrauchten französischen Barriques ausgebaut.

    Abfüllung:

    Ungeschönt und ungefiltert in Flaschen abgefüllt.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1.6

    Alkoholgehalt (%vol):

    14.5

    Säurewert (g/l):

    4.8

    Falstaff Bewertung:

    92

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