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Big John Cuvée Reserve Burgenland QW 2020

  • Falstaff Bewertung: 91
(0)
€ 35.50 / 1,5 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Cuvée

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Scheiblhofer

    Jahrgang:

    2020

    Füllmenge:

    1,5 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Feine Kirschfrucht, dunkle Waldbeeren, florale Nuancen, ein Hauch von Heidelbeeren, einladendes Bukett. Saftig, reife Zwetschken, feinwürziger Körper, reife Tannine, etwas Nougat, vielseitiger Speisenwein. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)

    Wein:

    Wein Titel:

    Big John Cuvée Reserve

    Wissenswert:

    BIG JOHN Der legendäre Pionier unter den Rotweinen. Everybody’s Darling und Rekordlandessieger in der Königsklasse. Andau gehört zu den letzten Gebieten der Erde, in denen die Großtrappe heimisch ist. Als Wappentier unserer Gemeinde ziert sie auch das Etikett unserer Weine. Die Großtrappe ist der größte Flugvogel Europas. Und doch, ähnlich wie unsere Rotweine, von einzigartiger Grazie und Eleganz.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Scheiblhofer

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Zinfandel / Chianti Classico

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    2

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    7

    Speiseempfehlung:

    Pasta al Ragù, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Cuvée

    Rebsorte(n):

    Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

    Rebsortenkürzel:

    ZW, CS, PN

    Önologe:

    Erich Scheiblhofer

    Weinberg:

    Andau

    Boden:

    Mineralischer Schotterboden

    Ausbau:

    12 Monate gereift in neuen amerikanischen Barriques.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    2.6

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    4.4

    Falstaff Bewertung:

    91

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