Mordor Burgenland QW 2019
A fusion of the Scheiblhofer-style and the grapes from Mittelburgenland. The incarnation of the black (Middle-)Earth, a monumental red wine with conquest intentions.
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
CuvéeKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollProduzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2019Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rubinrot. Duftet nach allerlei dunkler Beerenfrucht, schwarzer Kirsche, Vanillemark und zarten röstig-rauchigen Aromen. Am Gaumen, zeigt er seine ganze Kompaktheit. Dicht und opulent fließt er über die Zunge und gibt konzentrierte dunkel-fruchtige Aromen frei. Weiche Tannine und die bombastische Frucht sorgen für geniales Trinkvergnügen.Wein:
Wein Titel:
MordorWissenswert:
Eine Fusion der Scheiblhofer Stilistik mit den Trauben des Mittelburgenlands. Die Inkarnation aus der schwarzen (Mittel-)erde, ein monumentaler Rotwein mit Eroberungsabsichten. Mordor steht für Monumental (M), Opulent (O), Revolutionär (R), Dicht (D), Opak (O) und Richtungsweisend (R).Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Burgenland QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitetJahr:
2019Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon, SyrahRebsortenkürzel:
BF, ME, CS, SYÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
MittelburgenlandBoden:
RotschotterbodenAusbau:
12 Monate in neuen, französischen Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.9Alkoholgehalt (%vol):
14Säurewert (g/l):
4.7
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