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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
ChardonnayKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut ScheiblhoferJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Zart nach Wiesenkräutern, gelber Apfel, frische Birnen, mit einem Hauch von Orangenzesten unterlegt. Saftig, feiner Holzwürze-Touch, weisses Kernobst, frisch strukturiert, etwas Vanille und Karamell im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, Juli 2021)Wein:
Wein Titel:
The ChardonnayLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut ScheiblhoferKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Wildgeflügel mit würzigen Beilagen, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Kalb geschmort deftig, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schwein mit PilzsauceJahr:
2020Rebsorte:
ChardonnayÖnologe:
Erich ScheiblhoferWeinberg:
Weinlagen rund um Andau, einer der wärmsten Gemeinden Österreichs, östlich des Neusiedlersees, ganz nahe an der ungarischen Grenze.Boden:
Mineralische Schotterböden.Ausbau:
8 Monate in neuen Barriques auf der feinen Hefe mit regelmässiger Bâtonnage.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
2.5Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5.2Falstaff Bewertung:
92