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Ried Ungerberg Merlot Burgenland QW 2016

  • Falstaff Bewertung: 93
  • Vinaria Sterne Bewertung: STARS_4
(0)
€ 26.00 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Merlot

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Jahrgang:

    2016

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Zart nach schwarzen Kirschen, Nuancen von Lakritze und Cassis, dezente frische Kräuternoten unterlegt. Saftig, kirschig, schwarze Beeren, feine Extrakt­süße, tragende, reife Tannine, feines Nougat, gute Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial. (Falstaff, Nov. 2018)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Ungerberg Merlot

    Wissenswert:

    Die Weingärten der Riede Ungerberg verfügen über eine Bodenstruktur, die sehr mächtiges, reifes Tannin und ausdrucksvolle Mineralität bei spätreifen Sorten bringt. Aus den Weinen dieser Lage „schmeckt“ man immer Ungerberg. Bis zum Jahrgang 2002 war es immer ein reinsortiger Blaufränkisch, 2003 bis 2006 gab es eine Cuvee mit Merlot und etwas Cabernet Sauvignon. Ab dem Jahrgang 2007 gibt es wieder einen reinsortigen Blaufränkisch, und einen reinsortigen Merlot vom Ungerberg. und so soll es auch bleiben!

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    kräftig, dicht, gehaltvoll

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Bordeaux

    Premiumglas:

    Cabernet Sauvignon/Merlot

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    15

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    17

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    12

    Speiseempfehlung:

    Pfeffersteak, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Rindersteak würzig gegrillt, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildbret geschmort, Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Schweinebraten in würziger Sauce, Wildschweinsteak, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2016

    Rebsorte:

    Merlot

    Weinberg:

    Ungerberg

    Boden:

    Tschernosem aus feinem Tertiärematerial.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 2000

    Ernte:

    Selektionierte Handlese Anfang Oktober.

    Weinbereitung:

    Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen, 25 Tage auf der Maische.

    Ausbau:

    22 Monate im Barrique ausgebaut, davon 30% neue Fässer.

    Abfüllung:

    Ende August zwei Jahre nach der Ernte abgefüllt.

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    14

    Säurewert (g/l):

    5.4

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21.5

    sugarfree_extract:

    29.5

    relative_density:

    0.9936

    Falstaff Bewertung:

    93

    Vinaria Sterne Bewertung:

    STARS_4

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