+43 5442 21401

Schafleiten Pinot Noir Burgenland QW 2012

  • Gault Millau Bewertung: 17
(0)
€ 224.00 / 6,0 l Fl.

inkl. USt. 20.0%  exkl. Lieferung inklusive Umsatzsteuer € 37.33
exklusive Versand

  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Region:

    Burgenland

    Appellation:

    Burgenland QW

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Jahrgang:

    2012

    Füllmenge:

    6,0 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Dunkles Ziegelrot. Vielschichtig im Duft mit Kräuternoten, Flieder und Sandelholz. Am Gaumen eine erfrischende Bitternote, mineralisch, fein und elegant. Im Abgang zeigt der Wein eine gut Länge. Insgesamt ein animierender Pinot Noir mit hohem Spaßfaktor.

    Wein:

    Wein Titel:

    Schafleiten Pinot Noir

    Wissenswert:

    Pinot Noir Schafleiten ist eine der größten Herausforderungen für einen Winzer. Der Pinot stellt sehr hohe Ansprüche an den Boden, das Klima, die Gärung und den Ausbau. Es ist eine sehr dünnschalige, dichtbeerige Rebsorte, die Fäulnis anfällig ist. Der Wein ist weniger tieffarbig als Zweigelt oder Blaufränkisch, intensiv in Duft und Geschmack und besticht durch feine Tannine. Blauburgunder ist eine Sorte, die dem Winzer viel Geschick und Feingefühl abverlangt und beim Weinliebhaber Interesse und Leidenschaft voraussetzt.

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Burgenland

    Gebiet:

    Neusiedlersee

    Produzent:

    Weingut Gernot Leitner

    Kategorie:

    Rotwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Burgenland QW

    Glas:

    Burgunder

    Premiumglas:

    Pinot Noir

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    14

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    16

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    4

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    10

    Speiseempfehlung:

    Paella mit Fleisch, Pasta al Forno, Kalbsbraten, Lamm in würzig, scharfer Sauce, Wildbret mit Pilzen, Schwein mit Pilzsauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Hartkäse würzig

    Jahr:

    2012

    Rebsorte:

    Pinot Noir

    Önologe:

    Gernot Leitner

    Weinberg:

    Schafleiten

    Boden:

    Sandiger Lehm mit geringen Kiesanteil, kalkhältig.

    Alter der Reben:

    Gepflanzt 1992

    Ernte:

    Selektionierte Handlese am 10.09.2012.

    Weinbereitung:

    Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 26 Tage auf der Maische.

    Ausbau:

    24 Monate im Barriquefass gereift.

    Abfüllung:

    20.11.2014

    Restzucker:

    trocken

    Restzuckerwert (g/l):

    1

    Alkoholgehalt (%vol):

    13.5

    Säurewert (g/l):

    4.5

    Klosterneuburger Mostwaage:

    21

    sugarfree_extract:

    28.2

    relative_density:

    0.9937

    Gault Millau Bewertung:

    17

    Ähnliche Produkte