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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
St. LaurentKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2012Füllmenge:
6,0 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dunkles Rot mit violetten Reflexen; Holunder Duft mit einen Hauch von Walderdbeere. Am Gaumen ein Schmeichler, weich, saftig, etwas dunkle Beere, gut integriertes Holz, erfrischende Säure, feiner guter Abgang.Wein:
Wein Titel:
Ried Altenberg St. LaurentWissenswert:
Beim Altenberg St. Laurent bringt der Boden mit seinem Eisen- und Mineralstoffgehalt mehr Ausdruck und Charakter in den Wein als die Sorte, und genau so soll es sein.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
BurgunderPremiumglas:
Pinot Noiroptimale Trinktemperatur (°C), von:
14optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Wildbret geschmort, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2012Rebsorte:
St. LaurentÖnologe:
Gernot LeitnerWeinberg:
AltenbergBoden:
Kalkhältiger, mit Humus überschobener Kulturrohboden aus feinen Tertiärsedimenten.Alter der Reben:
Gepflanzt 2007Ernte:
Selektionierte Handlese am 11.09.2012.Weinbereitung:
Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 28 Tage auf der Maische.Ausbau:
22 Monate im Barrique ausgebaut.Abfüllung:
20.11.2014Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1Alkoholgehalt (%vol):
12.6Säurewert (g/l):
5.1Klosterneuburger Mostwaage:
19.6sugarfree_extract:
28relative_density:
0.9946