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St. Laurent Gols Burgenland QW 2018

    (0)
    € 12.00 / 0,75 l Fl.

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    • Attribute

      Land:

      Österreich

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Region:

      Burgenland

      Appellation:

      Burgenland QW

      Rebsorte:

      St. Laurent

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Jahrgang:

      2018

      Füllmenge:

      0,75 l Fl.

    • Komplette Beschreibung

      Sensorische Beschreibung:

      Dunkles Rubin mit schwarzem Kern. Duft nach Beerenkonfit mit etwas Röstaromen. Am Gaumen Brombeeren, saftig, weich und leicht pikant - das Holz ist gut eingebunden. Ein angenehmer Säurebogen lässt den Wein frisch und straff wirken.

      Wein:

      Wein Titel:

      St. Laurent Gols

      Land:

      Österreich

      Herkunftsregion:

      Burgenland

      Gebiet:

      Neusiedlersee

      Produzent:

      Weingut Gernot Leitner

      Kategorie:

      Rotwein

      Weincharakter:

      charmant, fruchtig, frisch

      Appellation:

      Burgenland QW

      Glas:

      Rotwein

      Premiumglas:

      Zinfandel / Chianti Classico

      optimale Trinktemperatur (°C), von:

      14

      optimale Trinktemperatur (°C), bis:

      16

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

      2

      Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

      5

      Speiseempfehlung:

      Beef Tatar, Thunfischtartar auf Avocado, Risotto mit Steinpilzen, Pasta alla Carbonara, Fisch üppig und intensiv (Seeteufel, Wels, …), Beef burger, Kalb mit Pilzsauce, Kalbsbraten, Schweinebraten in würziger Sauce, Brathuhn

      Jahr:

      2018

      Rebsorte:

      St. Laurent

      Önologe:

      Gernot Leitner

      Weinberg:

      Verschiedene Dorflagen rund um Gols - vom Heideboden aber auch von Hanglagen des Leithaberges.

      Alter der Reben:

      Gepflanzt 1995 - 2004

      Ernte:

      Selektionierte Handlese am 27. August 2018.

      Weinbereitung:

      Offene und spontane Bottichvergärung mit ganzen Trauben.16 Tage auf der Maische.

      Ausbau:

      18 Monate in 225 und 500 Liter Holzfässern.

      Abfüllung:

      6. Mai 2021

      Restzucker:

      trocken

      Restzuckerwert (g/l):

      1

      Alkoholgehalt (%vol):

      13

      Säurewert (g/l):

      5.8

      Klosterneuburger Mostwaage:

      18.9

      sugarfree_extract:

      28.7

      relative_density:

      0.9947

      EAN BarCodes:

      9120015607108

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