Ried Ungerberg Blaufränkisch Burgenland QW 2017

Falstaff Bewertung: 94
Vinaria Sterne Bewertung: STARS_5
A la Carte Bewertung: 94
Gault Millau Bewertung: 17.5

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Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Neusiedlersee
Region:
Burgenland
Appellation:
Burgenland QW
Rebsorte:
Blaufränkisch
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Produzent:
Weingut Gernot Leitner
Jahrgang:
2017
Füllmenge:
3,0 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. Feines Edelholz, Brombeernuancen, etwas Kräuternuancen, zart nach Dörrpflaumen, kandierte Orangenzesten, etwas Nougat. Komplex, saftig, elegant, facettenreiche Struktur, integriertes Tannin, Holzwürze, frisch strukturiert, dunkles Beerenkonfit, bleibt gut haften, sicheres Potenzial. (Peter Moser - Falstaff, 24.11.2019)
Wein:

Wein Titel:
Ried Ungerberg Blaufränkisch
Wissenswert:

Die Weingärten der Riede Ungerberg verfügen über eine Bodenstruktur, die sehr mächtiges, reifes Tannin und ausdrucksvolle Mineralität bei spätreifen Sorten bringt. Aus den Weinen dieser Lage „schmeckt“ man immer Ungerberg. Bis zum Jahrgang 2002 war es immer ein reinsortiger Blaufränkisch, 2003 bis 2006 gab es eine Cuvee mit Merlot und etwas Cabernet Sauvignon. Ab dem Jahrgang 2007 gibt es wieder einen reinsortigen Blaufränkisch, und einen reinsortigen Merlot vom Ungerberg. und so soll es auch bleiben!
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Burgenland
Gebiet:
Neusiedlersee
Produzent:
Weingut Gernot Leitner
Kategorie:
Rotwein
Weincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvoll
Appellation:
Burgenland QW
Glas:
Burgunder
Premiumglas:
Pinot Noir
optimale Trinktemperatur (°C), von:
14
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
16
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12
Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Lammkeule geschmort, Zwiebelrostbraten, Schweinesteak würzig gegrillt, Schwein gepökelt und gekocht, Schweinebraten in würziger Sauce, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Coq au vin, Lammkoteletts gegrillt, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Wildschweinbraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Hartkäse würzig
Jahr:
2017
Rebsorte:
Blaufränkisch
Önologe:
Gernot Leitner
Weinberg:
Ried Ungerberg
Boden:
Tschernosem aus feinem Tertiärematerial.
Alter der Reben:
Gepflanzt 1996
Ernte:
Selektionierte Handlese am 02.10.2017.
Weinbereitung:
Spontane Gärung und Malolaktik in offenen Bottichen. 24 Tage auf der Maische.
Ausbau:
22 Monate im Barrique gereift.
Abfüllung:
10.12.2019
Restzucker:
trocken
Restzuckerwert (g/l):
1
Alkoholgehalt (%vol):
13.5
Säurewert (g/l):
5.9
Klosterneuburger Mostwaage:
21
sugarfree_extract:
28.7
relative_density:
0.9936
Falstaff Bewertung:
94
Vinaria Sterne Bewertung:
STARS_5
A la Carte Bewertung:
94
Gault Millau Bewertung:
17.5

Attribute

Land:

Gebiet:

Region:

Appellation:

Rebsorte:

Kategorie:

Weincharakter:

Produzent:

Jahrgang:

Füllmenge:

Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wein:

Wein Titel:

Wissenswert:

Land:

Herkunftsregion:

Gebiet:

Produzent:

Kategorie:

Weincharakter:

Appellation:

Glas:

Premiumglas:

optimale Trinktemperatur (°C), von:

optimale Trinktemperatur (°C), bis:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

Speiseempfehlung:

Jahr:

Rebsorte:

Önologe:

Weinberg:

Boden:

Alter der Reben:

Ernte:

Weinbereitung:

Ausbau:

Abfüllung:

Restzucker:

Restzuckerwert (g/l):

Alkoholgehalt (%vol):

Säurewert (g/l):

Klosterneuburger Mostwaage:

sugarfree_extract:

relative_density:

Falstaff Bewertung:

Vinaria Sterne Bewertung:

A la Carte Bewertung:

Gault Millau Bewertung:

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