Ried Salzberg Pinot Blanc Burgenland QW 2020
Pinot Blanc with fruity, light maturing has always existed here in Burgenland, which is the very reason why we make wine from a section of Salzberg following the classical method. The full enjoyment only unfolds when it is not consumed as a new wine, between February and May of the year following the harvest, but is given at least one more year to ripen.
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
NeusiedlerseeRegion:
BurgenlandAppellation:
Burgenland QWRebsorte:
WeissburgunderKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Gernot LeitnerJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Sattes, volles goldgelb. Im Duft nach Weingartenpfirsich und Holunderblüten. Am Gaumen Pfirsich, weiche angenehme Säure, feiner Gerbstoff und Mineralität. Wirkt sehr harmonisch, weich und angenehm. Satter, straffer, sehr lang anhaltender Abgang. Ein Wein, wie aus einem Guss, es passt alles zusammen.Wein:
Wein Titel:
Ried Salzberg Pinot BlancWissenswert:
Weißburgunder im fruchtigen, leichteren Ausbau hat es bei uns im Burgenland schon immer gegeben, und das ist auch der Grund dafür, dass wir vom Salzberg einen Teil nach der klassischen Methode keltern. Der volle Trinkgenuss erschließt sich erst, wenn man ihn nicht gleich als Jungwein im Februar bis Mai des auf die Ernte folgenden Jahres trinkt, sondern ihm ein Jahr (oder mehr) Zeit zum Reifen gibt.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
BurgenlandGebiet:
NeusiedlerseeProduzent:
Weingut Gernot LeitnerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Burgenland QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Sushi, frische Austern, Carpaccio vom Fisch, Gemüsecremesuppe, Pasta Aglio e Olio, Spargel mit Schinken, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Brathuhn, Schnittkäse mildJahr:
2020Rebsorte:
WeissburgunderÖnologe:
Gernot LeitnerWeinberg:
Ried SalzbergBoden:
Muschelkalk, mit Humus überschobener Kulturrohboden aus feinen Tertiärsedimenten.Alter der Reben:
Gepflanzt 1988Ernte:
Selektionierte HandleseWeinbereitung:
Temperaturgesteuert 18-20 °C, 8 Stunden auf der Maische.Ausbau:
6 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe.Abfüllung:
05.05.2021Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
1.3Alkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
5Klosterneuburger Mostwaage:
20sugarfree_extract:
18.3relative_density:
0.9903