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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WienRegion:
WienAppellation:
Wien QWRebsorte:
RieslingKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Andi KroissJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kühle, steinige Anmutung, tiefgründige Steinobstnoten, elegante Stilistik, feine Orangenzesten: zeigt auch am Gaumen viel Finesse, reife Marille, ganz präzise, saftig, frische Säure, passende, dunkle Zitrusnoten im anhaltenden Abgang.Wein:
Wein Titel:
Ried Hackenberg Riesling Alte RebenWissenswert:
Der Name Hackenberg leitet sich, soweit man heute weiß, von einem alten Flurmass Namens "Haken" oder "Hacken" ab.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
WienGebiet:
WienProduzent:
Weingut KroissKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wien QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gefülltes Gemüse Kalt, Blatt- und Gemüsesalat, Lachs Sashimi, mediterrane Fischsuppe, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Gebackene Leber, Piccata MilaneseJahr:
2020Rebsorte:
RieslingÖnologe:
Julia KroissWeinberg:
Die Ried Hackenberg liegt am klimabegünstigten Südhang des rund 300 Meter hohen vom Arbesbach und Krottenbach umflossenenen Hackenbergs in Ortsteil Sievering im 19. Wiener Bezirk Döbling.Boden:
Mariner Sand, Kalk und Schotter.Ernte:
Handverlesen und sorgsam selektiert.Weinbereitung:
Die handverlesenen, sorgsam selektierten Trauben werden schonend gerebelt und ohne viel Quetschung zur Ganztraubenpressung in die Presse gebracht und der Most kühl im Stahltank vergoren.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
3Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
7