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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WienRegion:
WienAppellation:
Wiener Gemischter Satz DACRebsorte:
Gemischter SatzKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut Andi KroissJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Frisch und fruchtdominiert, saubere, helle Zitrusaromen, rosa Grapefruit, feine Steinobstnoten, saftige Williamsbirne, vegetabile Anklänge, etwas Paprika. Der kleine Sauvignon-Anteil ist am Gaumen präsent, Stachelbeere, etwas Cassis, saftiger gelber Apfel, Zitronenzesten im trinkanimierenden Finish.Wein:
Wein Titel:
SieveringLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
WienGebiet:
WienProduzent:
Weingut KroissKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wiener Gemischter Satz DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Rieslingoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, Schweinefleisch pochiert, gebackenes Huhn mit Salat, Piccata MilaneseJahr:
2020Rebsorte:
Gemischter SatzRebsorte(n):
Grüner Veltliner, Weissburgunder, Sauvignon Blanc, RieslingRebsortenkürzel:
GV, PB, SB, RIÖnologe:
Andi KroissErnte:
Handverlesen und sorgsam selektioniert.Weinbereitung:
Trauben werden schonend gerebelt und gepresst und der Most kühl im Stahltank vergoren.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
3Alkoholgehalt (%vol):
12.5Säurewert (g/l):
6.6