Roter Veltliner Wagramer Selektion Wagram QW 2021
This white wine is named after the flesh-red color of the ripe grapes. The "Roter Veltliner" was once the main variety on the “Wagram” vine region. Since this variety very susceptible to rot and the yield is uncertain, the former “favorite” of the wine-growers got rare. Today the “Roter Veltliner” is cultivated only on about 250 hectares, of which about 80 hectares on the “Wagram”.
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WagramRegion:
NiederösterreichAppellation:
Wagram QWRebsorte:
Roter VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
leicht, frisch, fruchtigProduzent:
Heiderer-MayerJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Grüngelb in der Farbe zeigt der Rote Veltliner ein delikates Aromenspektrum von Äpfeln, Birnen und Minze, zart untermalt mit Noten von Blumenblüten, Mandarinen und Quitten. Am Gaumen frisch und vollmundig, mit lebendiger Säure. Ein ausgezeichneter Begleiter zu leichten Speisen.Wein:
Wein Titel:
Roter VeltlinerWissenswert:
Die fleischrote Farbe der vollreifen Trauben gaben dieser Weissweinsorte ihren Namen. Der Rote Veltliner war einst die Hauptsorte am Wagram. Da sie aber sehr fäulnisempfindlich und schwankend im Ertrag ist, wurde der damalige "Liebling" der Winzer zur Sortenrarität. Heute wird der Rote Veltliner nur noch auf etwa 250 Hektar, davon gut 80 Hektar am Wagram, angebaut.Land:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WagramProduzent:
Heiderer-MayerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Wagram DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Blatt- und Gemüsesalat, Melone mit Schinken, Fischterrine, Risotto mit Gemüse, Gemüsestrudel, Frühlingsrolle, gebackener Spargel, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), zarter Fisch mild zubereitet (pochiert, gedämpft), Schnittkäse mild, FrischkäseJahr:
2021Rebsorte:
Roter VeltlinerÖnologe:
Reinhard MayerWeinberg:
Baumgarten am WagramBoden:
LössbodenWeinbereitung:
Schonende Pressung und rasche Vergärung bei kühlen Temperaturen.Ausbau:
EdelstahltankRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5
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