Riesling Strass Venesse Kamptal DAC 2021

Attribute

Land:
Österreich
Gebiet:
Kamptal
Region:
Niederösterreich
Appellation:
Kamptal DAC
Rebsorte:
Riesling
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Produzent:
Weingut Waldschütz
Jahrgang:
2021
Füllmenge:
0,75 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Feine Aromen von Pfirsichblüten, typisch und ausdrucksstark. Die elegante Säure verleiht dem Wein Finesse und Ausgewogenheit. Langer Abgang mit harmonischem Finale. (S. Hofer - wP)
Wein:

Wein Titel:
Strass "Venesse" Riesling
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Kamptal
Produzent:
Weingut Waldschütz
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
saftig, harmonisch, elegant
Appellation:
Kamptal DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Riesling
optimale Trinktemperatur (°C), von:
7
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4
Speiseempfehlung:
Gemüse & Salat Vorspeisen, Fischterrine, Kokos-Curry-Suppe, pikante Asia-Nudel mit Meeresfrüchten, pikantes Wokgemüse, Gorgonzolarisotto mit glasierten Feigen, Weichkäse mild, Crêpe & Pfannkuchen
Jahr:
2021
Rebsorte:
Riesling
Önologe:
Reinhard Waldschütz
Weinberg:
Selektion aus Weingärten aus der Gemeinde Straß/Straßertale.
Boden:
Löss
Ernte:
Handlese
Weinbereitung:
Vergärung ist bei 17-19 °C im Stahltank.
Ausbau:
Stahltank
Restzucker:
trocken
Alkoholgehalt (%vol):
12.5