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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KamptalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Kamptal DACRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut WaldschützJahrgang:
2021Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Frischer weißer Apfel, zart nach Orangenzesten, mineralischer Touch. Schlank, dabei saftig, frisches Kernobst, feiner Säurebogen, mineralisch-zitronig im Abgang, ein leichtfüßiger Speisenbegleiter. (Peter Moser - Falstaff, 04.11.2022)Wein:
Wein Titel:
Ried Hasel Grüner VeltlinerLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KamptalProduzent:
Weingut WaldschützKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Kamptal DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Grüner Veltlineroptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Risotto mit Radicchio und Ziegenkäse, Spargel mit Schinken, Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeibutter, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Heilbutt in Kokosmilch pochiert, Oktopus gegrillt, Calamari fritti mit Amalfizitronendip, gebackenes Huhn mit Salat, Piccata Milanese, Schweinefleisch pochiertJahr:
2021Rebsorte:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Reinhard WaldschützWeinberg:
Ried HaselBoden:
Löss mit hohem Schwarzerdeanteil.Ernte:
HandleseWeinbereitung:
Vergärung ist bei 17-19 °C im Stahltank.Ausbau:
Im Stahltank ausgebaut.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
12.5