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Ried Kogelberg Grüner Veltliner Kamptal DAC 2020

  • Falstaff Bewertung: 90
(0)
€ 11.10 / 0,75 l Fl.

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  • Attribute

    Land:

    Österreich

    Gebiet:

    Kamptal

    Region:

    Niederösterreich

    Appellation:

    Kamptal DAC

    Rebsorte:

    Grüner Veltliner

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Produzent:

    Weingut Peter Schweiger

    Jahrgang:

    2020

    Füllmenge:

    0,75 l Fl.

  • Komplette Beschreibung

    Sensorische Beschreibung:

    Helles Goldgelb, Silberreflexe. Frische weiße Apfelfrucht, ein Hauch von Papaya, zart nach Mandarinenzesten. Mittlerer Körper, feine Würze, frischer Säurebogen, mineralisch-salziger Nachhall, zitroniger Touch im Abgang. (Peter Moser - Falstaff, 09.07.2021)

    Wein:

    Wein Titel:

    Ried Kogelberg Grüner Veltliner

    Land:

    Österreich

    Herkunftsregion:

    Niederösterreich

    Gebiet:

    Kamptal

    Produzent:

    Weingut Peter Schweiger

    Kategorie:

    Weißwein

    Weincharakter:

    saftig, harmonisch, elegant

    Appellation:

    Kamptal DAC

    Glas:

    Weißwein

    Premiumglas:

    Grüner Veltliner

    optimale Trinktemperatur (°C), von:

    6

    optimale Trinktemperatur (°C), bis:

    8

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:

    1

    Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:

    3

    Speiseempfehlung:

    Salat mit Hühnerbrust, Lachs Sashimi, Thunfischtartar auf Avocado, Carpaccio vom Fisch, Pasta al Pesto Genovese, Spargelrisotto, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Meeresfrüchte pochiert od. gedämpft (Hummer), zart pochiertes Kalbfleisch , Schweinsschnitzel gebacken, Brathuhn

    Jahr:

    2020

    Rebsorte:

    Grüner Veltliner

    Önologe:

    Peter Schweiger

    Weinberg:

    Der Kogelberg liegt ca. 300 Meter über dem Meeresspiegel und gehört, wie auch der Heiligenstein, zu den sogenannten „Ersten Lagen“ des Kamptals.

    Ernte:

    Selektive Handlese in mehreren Durchgängen im Oktober.

    Weinbereitung:

    Schonend gepresst, Kontrolliert bei 17 °C vergoren.

    Ausbau:

    Im Stahltank 5 Monate auf der Feinhefe.

    Abfüllung:

    Im April nach der Ernte.

    Restzucker:

    trocken

    Alkoholgehalt (%vol):

    12.5

    Falstaff Bewertung:

    90

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