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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
KremstalRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWRebsorte:
Sauvignon BlancKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantProduzent:
Weingut NiglJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Cassisnoten, etwas nach Limettenzesten, dunkle Mineralik, Gewürznuancen. Mittlerer Körper, feine Säurestruktur, Apfeltouch, Stachelbeernoten im Abgang, bereits gut antrinkbar. (Peter Moser - Falstaff, 09.07.2021)Wein:
Wein Titel:
Sauvignon BlancLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
KremstalProduzent:
Weingut NiglKategorie:
WeißweinWeincharakter:
frisch-fruchtig, zart, beschwingtAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
WeißweinPremiumglas:
Loireoptimale Trinktemperatur (°C), von:
6optimale Trinktemperatur (°C), bis:
8Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4Speiseempfehlung:
Gelbschwanzmakrelen Passionsfrucht Ceviche, Risotto mit Gemüse, Gemüseauflauf und Gemüseomelett, Quiche mit Gemüse, Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum, Pasta mit Meeresfrüchten, Garnelen im Tempurateig, gebratener Fisch mit leichter Sauce, Pute od. Huhn mit heller SauceJahr:
2020Rebsorte:
Sauvignon BlancÖnologe:
Martin NiglWeinberg:
SenftenbergBoden:
LössAusbau:
StahltankRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Säurewert (g/l):
6.1Falstaff Bewertung:
90