Ried Kreutles Grüner Veltliner Smaragd Wachau DAC 2020
- Falstaff Bewertung: 94
- James Suckling Bewertung: 94
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Attribute
Land:
ÖsterreichGebiet:
WachauRegion:
NiederösterreichAppellation:
Wachau DACRebsorte:
Grüner VeltlinerKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentProduzent:
Weingut Emmerich KnollJahrgang:
2020Füllmenge:
0,75 l Fl. -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, Nuancen von gelber Tropenfrucht, etwas Mango und Marille, zart nach Orangenzesten. Saftig, elegant, feine Fruchtsüße, seidige Textur, ausgewogen und mit feiner Frucht ausgestattet, ein eleganter Speisenbeleiter. (Peter Moser - Falstaff, 27.06.2022)Wein:
Details zur Herkunft:
Wachau Smaragd:
In der Wachau benutzen Mitglieder des Gebietsschutzvereins „Vinea Wachau“ folgende drei Marken zur Unterscheidung ihrer Weine nach dem natürlichen Alkoholgehalt: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die kraftvollen Reserveweine werden als „Smaragd“ (ab 12,5 % vol.) bezeichnet. All diese Weine sind nicht aufgebessert und werden ausschließlich trocken und ohne Barriqueeinsatz ausgebaut.Wein Titel:
Ried Kreutles Grüner Veltliner SmaragdLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WachauProduzent:
Weingut Emmerich KnollKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Wachau DACGlas:
WeißweinPremiumglas:
Grüner Veltlineroptimale Trinktemperatur (°C), von:
7optimale Trinktemperatur (°C), bis:
9Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
12Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Pasta mit Meeresfrüchten, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2020Rebsorte:
Grüner VeltlinerÖnologe:
Emmerich KnollWeinberg:
Die Riede Kreutles mit 8,82 ha befindet sich am Fusse des Loibenbergs im Ortsteil Unterloiben bei Dürnstein. Sie erstreckt sich in südlicher Ausrichtung in einer Höhe von 212 - 231 m.ü.M. mit einer durchschnittlichen Hangneigung von 6 - 24%. Der dokumentierte Name dieses alten Weinbergs geht auf das Jahr 1353 zurück und bezieht sich auf das frühere Unterholz, das vor der Nutzung erst entfernt werden musste.Boden:
Tiefgründige Lössböden (eiszeitliches, vom Wind angewehtes, fruchtbares, kalkhältiges Sediment) und erodierter Boden aus Gföhler Gneis.Ernte:
Bei Emmerich Knoll werden alle Trauben nur von Hand gelesen.Weinbereitung:
4-6 Stunden Maischestandzeit, sanftes Abpressen in pneumatischen Pressen und Vergärung des Traubenmostes im grossen 500-Liter-Holzfass und im Stahltank. Es erfolgt kein malolaktischer Säureabbau.Ausbau:
9 Monate auf der Feinhefe im großen Holzfass gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13Falstaff Bewertung:
94James Suckling Bewertung:
94