Prinz Alte Marille Edelbrand

Attribute

Land:
Österreich
Appellation:
Edelbrand
Kategorie:
Destillat
Weincharakter:
Fruchtdestillat
Produzent:
Fein-Brennerei Prinz
Füllmenge:
1,0 l Fl.
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Schon rein optisch besticht die Alte Marille, bedingt durch die Holzfasslagerung, durch einen schönen goldgelben Farbton. In der Nase sorgt die Marillenspezialität für ein wahres Dufterlebnis. Intensiv-fruchtig mit den sortentypischen, leicht blumigen Noten. Am Gaumen entfalten sich dann die charakteristisch vollmundigen Töne mit einer dezenten Süße und Holzfassnote. Der milde und dennoch herrlich fruchtige Geschmack bleibt auch im Abgang erhalten.
Wein:

Wein Titel:
Prinz Alte Marille
Land:
Österreich
Produzent:
Fein-Brennerei Prinz
Kategorie:
Destillat
Weincharakter:
Fruchtdestillat
Appellation:
Edelbrand
Weinberg:
Vorarlberg
Weinbereitung:
Entkernt, entstielt und eingemaischt, dauert die Vergärung ca. 18 Tage lang. Dann ist die Maische reif zum Brennen. Im zweifachen Brennverfahren entsteht ein fruchtiges, unverkennbar aromatisches Destillat.
Ausbau:
Mehrere Jahre im Steingut gelagert und dann, zum geschmacklichen Finish, im Holzfass gereift.
Abfüllung:
Vor der Abfüllung zusätzlich mit natürlichen Fruchtauszügen verfeinert.
Alkoholgehalt (%vol):
41